A vitamina D é um nutriente cuja maior fonte não é alimentar, mas o sol!  Na realidade, é produzida na pele (e ativada no fígado e nos rins) a partir do contato da luz solar com a pele.

Ela é fundamental para regular diversas funções importantes no organismo: o sistema imune, a síntese dos hormônios sexuais, o metabolismo da insulina e da glicose, a absorção do cálcio, entre outras.

Através de exames de sangue, podemos saber se estamos bem abastecidos de vitamina D. A concentração sanguínea (de 25-hidroxi-vitaminaD3) deve ser estar acima de 50 ng/ml. Entretanto, apesar de ser uma vitamina de fonte ilimitada para todo mundo, mais de 50% da população mundial está deficiente. E os problemas de saúde relacionados à sua carência são: doenças auto-imunes, depressão, infertilidade, diabetes, câncer, osteoporose e obesidade.

Não é difícil entender o motivo de estamos vivendo essa epidemia de deficiência de vitamina D. A rotina de sair de casa cedo, trabalhar em locais fechados até o escurecer do dia… E, quando há minutos de exposição ao sol, o fazemos com a pele coberta com bloqueador solar.

O ideal é tomarmos cerca de 15 minutos de sol em horário mais seguro (antes das 10h e após as 16h), em uma área equivalente a rosto e braços, sem protetor.

O segredo é observar a pele esquentar e, quando começar a ficar vermelha, é hora de sair do sol. Este é o tempo suficiente para sua síntese diária de vitamina D. Assim, pessoas de pele mais escura precisam de uma exposição um pouco mais prolongada do que as de pele mais clara. Importante: não adianta ficar horas “tostando” no sol, seu organismo não produzirá mais vitamina D do que o necessário para um dia, e você estaria correndo risco de câncer de pele e de envelhecimento precoce. E deixo uma recomendação: fazer acompanhamento com dermatologista para avaliar sua susceptibilidade a câncer de pele, especialmente se você tem histórico pessoal ou familiar dessa patologia antes de se expor ao sol sem protetor.

As pessoas que têm contraindicação de se bronzear, e para aquelas que não conseguem regularidade dessa prática, muitas vezes precisam tomar vitamina D via suplementos, orientado e prescrito por um médico ou nutricionista.

Não pratique auto-suplementação. Excesso de vitamina D no organismo aumenta muito a absorção de cálcio e, facilitando a formação de “pedras” nos rins, bem como a deposição de cálcio nas artérias e nas células neuronais, aumentando risco de infartos e de demência.

Alguns alimentos são fontes de vitamina D (ovos, sardinha, manteiga, óleo de fígado de bacalhau e produtos fortificados com a vitamina), porém é praticamente impossível obter a quantidade de vitamina D necessária através da alimentação.

Assim, procure garantir seus níveis de vitamina D através da fonte mais importante que é o Sol, sempre de maneira segura e consciente. E procure um médico ou nutricionista para analisar seus níveis sanguíneos de vitamina D. Sempre que necessário, recorra à suplementação, com orientação de profissionais adequados.

Desejo lindos dias de sol, com boas doses de vitamina D e de saúde para todos nós!

 

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