Ingredientes

• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 colher (sobremesa) de alho
• 2 colheres (sopa) de tomate
• 2 colheres (sopa) de cenoura
• 1 colher (sobremesa) rasa de aipo
• 1 colher (sobremesa) de manjericão
• 1 folha louro
• 1 colher (chá) de pimentão vermelho
• 1 colher (chá) de pimenta do reino preta moída

Obs: todos desidratados.

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, triturar em um pilão de cozinha (ou no liquidificador) até virar pó.
Armazenar em um pote de vidro tampado.

 

 DICAS DA NUTRI

Esse caldo não contém sal. Acrescente à parte na receita em que o estiver utilizando.
É super versátil! Maravilhoso para o preparo de sopas, legumes, risotos, carnes brancas, omeletes, molhos diversos, pipocas…

 

 

Receita: Nutr. Jackeline Taglieta